Carnaval / Saúde

Não se esqueça dos alimentos bons e ruins para os dias de folia

Beba muita água e consuma poucos alimentos pesados

O Carnaval está chegando e para curtir a folia sem surpresas desagradáveis, as orientações dos especialistas são sempre voltadas para: muita água e poucos alimentos pesados 

Mas existem outras orientações importantíssimas para curtir a folia sem dores de cabeça. Uma dica muito importante para evitar não só problemas de saúde como também questões mais graves como acidentes de trânsito ou ânimos alterados, é cuidar da ingestão de bebida alcoólica.

Segundo a nutricionista  Vanessa Caluete, este tipo de bebida não tem quase nenhum valor nutricional, só calorias vazias. Para ter uma noção, cada grama de álcool fornece 7 calorias.

Este índice só perde para gordura, que fornece 9 calorias/grama. "O álcool deixa o corpo desidratado por um ou mais dias, atrapalha a capacidade do organismo absorver nutrientes, eleva os níveis de cortisol (hormônio do estresse), diminui os níveis de testosterona, atrapalhando o processo de ganho de massa muscular, e ainda podem causar deficiência de B1, B2, B6, B12 e C, vitaminas essenciais para quem busca melhora no rendimento esportivo", alerta.

Como se sabe que a combinação calor e Carnaval no Brasil resulta em bebidas alcoólicas, para que o consumo não comprometa a saúde, a SBC (Sociedade Brasileira de Cardiologia) recomenda 40 ml de vinho. "É aceitável na comunidade médica 6g/dia de álcool. Esse é o limite para que não cause lesões no coração.


Uma lata de cerveja possui cerca de 10g, ou seja, uma latinha todo dia passa a ser excessivo", destaca Vanessa.

Água, água e água

Esta deve ser a bebida mais pedida no Carnaval. Indispensável em qualquer época do ano, no Verão o consumo deve ser ainda mais significativo. Aproveite também sucos, chás gelados, smoothies e águas aromatizadas. Para calcular a ingestão ideal, pode-se seguir como base 35 ml por cada kg. Ou seja: um adulto com 70kg deve ingerir uma média de 2,5 ml durante todo o dia 

Após o período de folia, a água continuará sendo companheira. Ela auxilia na estabilidade do organismo, diminui inchaços e mantém a temperatura corporal. "Consumir alimentos que repõem nutrientes e sais minerais perdidos no suor como sódio, potássio também são importantes. São os repositores hidroeletrolíticos ou isotônicos, água de coco também é uma boa opção", reforça Vanessa.

Outra orientação é ingerir alimentos antioxidantes para combater os radicais livres produzidos neste período. Boas fontes alimentares são laranja, limão, acerola, tangerina, couve, frutas vermelhas (amora, morango, mirtilo, framboesa), castanhas e alimentos de cor verde escura.

Fuja

- Frituras

- Gorduras

- Milanesas

- Molhos à base de maionese

- Temperos industrializados

- Excesso de sal

- Bebida alcoólica


Coma!

- Frutas e vegetais crus

- Temperos naturais

- Água

- Sucos, chás gelados, smoothies