Gastronomia

Receita: um sanduíche especial para servir nas festas do fim de ano

Receitas de aperitivos e lanches rápidos são sempre bem-vindas

Para ajudar quem procura por uma opção leve e saborosa, para as festas de fim de ano, a nutricionista Indianara Coimbra, da Trebeschi Tomates, ensina como preparar um minissanduíche caprese. Confira:

Ingredientes

-- 10 tomates Sweet Grape Trebeschi 
-- 10 fatias de pão de forma integral sem casca 
-- 10 bolinhas de muçarela de búfala 
-- 100g de alcaparras em conserva
-- Folhas de manjericão fresco a gosto
-- Azeite de oliva extravirgem
-- Palitos para montar

Modo de Preparo:

Corte o Sweet Grape Trebeschi, o pão de forma e a muçarela de búfala ao meio. Reserve.

Leve as alcaparras ao liquidificador com azeite e prepare uma pasta.

Em seguida, monte os minissanduíches, sempre usando o pão de forma como base e intercalando a muçarela de búfala, o tomate e o manjericão.

Coloque um palito para segurar o lanche.

Para finalizar, acomode os minissanduíches em um recipiente e espalhe o molho de alcaparras por cima.

Rendimento: 20 unidades
Valor energético: 94,6 kcals/unidade